お豆腐レシピ

第66回『とうふと菜の花の卵とじ』
材料
●2人分
□豆腐（木綿）・・・1/2丁
□菜花・・・1/2束
□卵・・・2個
□だし汁・・・100ml
□薄口しょう油・・・小さじ1
□みりん・・・小さじ1

 とうふと菜の花の卵とじ
作り方
1.豆腐は食べやすい大きさに切る。菜花はさっと茹でざく切りにする。
2.鍋にだし汁・薄口しょう油・みりんを合わせ、豆腐を入れて少し煮る。
3.菜花を加え、卵を溶いて加えて卵とじにする。
おかず 56 NEW!
 とうふと菜の花の卵とじ
 
  56 豆乳入り粕汁
56 豆腐とかきの辛みそ炒め
  56 豚肉とじゃがいもの豆乳シチュー
  　 56 山いも豆腐の月見きのこ丼   56 秋なすと厚揚げのソテー   56 豆乳冷汁  
  　 56 冷やし豆乳タンタンうどん   56 あじさいジュレ豆腐   56 えびと豆腐のふんわり揚げ  
  　 56 厚揚げと春キャベツのバター煮   55 豆腐と海老・菜の花の塩炒め   54 あんかけロール白菜  
  　 53 白菜と豚肉のピリ辛蒸し豆腐 　 52 つみれ湯豆腐 　 51 スタミナ肉豆腐
　 　 50 丸ごとかぼちゃの豆乳グラタン 　 49 秋のきのこの豆腐ステーキ　バルサミコ風味 　 48 厚揚げと鶏肉のオイスターソース煮
　 　 45 ボリューム満点！焼肉キムチ冷奴 　 44 のらぼう菜とお揚げのお浸し 　 42 ゆばと菜の花のごま和え
　 　 39 出来立て豆腐の海苔あんかけ 　 38 山いも豆腐とじゃこのおやき 　 37 山いも豆腐の明太グラタン
　 　 36 まぐろとアボカドの山かけ風 　 32 自家製だし豆腐 　 31 空豆とおからのコロッケ
　 　 29 はまぐりと菜の花の豆乳スープ 　 23 柿とさつまいもの白和え 　 22 春菊としめじの白和え
　 　 21 黒酢そぼろ豆腐 　 20 おとうふ明太グラタン 　 17 豆腐とアボカドのディップ
　 　 16 お揚げとゴーヤの梅肉和え 　 15 厚揚げと豚肉のコチュジャン煮 　 14 肉巻き豆腐ステーキ
　 　 13 厚揚げのねぎみそ焼 　 12 お揚げのピザ 　 11 お揚げとクレソン、チーズのサラダ わさびドレッシング
　 　 10 厚揚げと焼き野菜のサラダ バルサミコソース 　 09 豆腐と水菜、ひじきのサラダ ポン酢ドレッシング 　 08 ピリ辛 じゃこ奴
　 　 07 さっぱり トマト奴 　 06 ねばねば 山かけ奴 　 05 油揚げのピザ
　 　 04 中華風蒸し豆腐 　 03 豆腐と春菊の韓国風サラダ 　 02 やわやわの帆立あんかけ
ごはん 　 43 もぶりごはんのお稲荷さん 　 33 山いも豆腐のぶっかけそば 　 30 たけのこのお稲荷さん
鍋 　 41 豆腐つくねとクレソンの鍋 　 40 やわやわの豆乳タンタン鍋
　 28 厚揚げのあっさりカレー鍋
　 　 27 白みそ仕立ての揚げだし豆腐の鍋 　 26 焼きぶりと揚げだし豆腐のみぞれ鍋 　 25 あさり湯豆腐
　 　 24 豆乳柚子豆腐 　 01 めでたい湯豆腐 　 　 　
デザート 　 47 豆乳バナナスムージー 　 46 豆乳抹茶プリン 　 35 かぼちゃとおからのもちもち団子
　 　 34 豆腐入り黒糖寒天 　 19 豆腐白玉 　 18 豆腐プリン